vyhledávání
Ke krkonošské túře patří osvěžující a řízná piva z pramenité horské vody, která je jejich nejzásadnější ingrediencí
Pivo se v Krkonoších řemeslně připravuje zhruba od 13. století. Tradiční pivovarnictví muselo na čas ustoupit velkovýrobě a evropsky významným pivovarům. V posledních letech se ovšem vrací ke kořenům, zpět na horské boudy. Každé pivo má svůj příběh a přístup, jedno mají ale společné - vaří se poctivě a srdcem.
Všechna ochutnáte na trasách Krkonošské pivní stezky.
Fries vzniká z českého sladu, chmele a pramenité vody přímo z Friesových bud. V nabídce mají celoroční klasiku v podobě světlého ležáku, polotmavého speciálu či polotmavého piva typu ale.
Friesovy boudy poskytují i ubytování a skvěle tu vaří. Zatímco budete chladit své hrdlo pivem, nohám můžete po nastoupaných metrech dopřát odpočinek v příjemně chladném jezírku.
Pivovar Fries
Vaří pivo bez pasterizace a filtrování – řízné, osvěžující a pokaždé trochu jiné. Nabídku pravidelně obměňují, takže se sem budete chtít vracet.
Pokud byste to s pivem trochu přehnali, můžete se tu navíc i ubytovat. A to buď na pokojích nebo v takzvané spacákovně s kapacitou 20 osob. Nezapomeňte si tady taky dát něco dobrého na zub, vaří totiž opravdu skvěle a z široké nabídky si vybere každý.
Pivovar Trautenberk
Pivo Sněžka odkazuje nejen svým názvem k místu i krajině. V každé sklenici je důraz na suroviny, čistotu i čas, který pivo potřebuje. Nabízí celkem čtyři druhy piv rozličných stupňů i chutí.
Ve vedlejší Boudě Máma, k níž pivovar patří, můžete složit hlavu, oddechnout si v nově vybudovaném wellness, nebo si dát do těla při squashi. Samotnou výrobu zlatavého moku si prohlédnete i při komentované exkurzi spojené s ochutnávkou piv i dalších kulinářských specialit.
Pecký pivovar
Plné, hořké a osobité. Pivo připravené tak, abyste se u něj vždy rádi sešli s přáteli. Osvěží po výletě, ale chutnat vám bude klidně i celý večer.
Příběh vrchlabského pivovaru Hendrych začal snem o rodinné firmě, která dělá skvělé české produkty. Myšlenky a plány se rodily postupně. V roce 2012 dokončili nezbytné přípravy a v září uvedli pivo na trh. Od té doby jdou za kvalitou. Dopřát si ji můžete přímo v jejich pivnici ve Vrchlabí.
Pivovar Hendrych
Základem výroby je klasický ležák vařený tradičním způsobem na tři rmuty. Chuť stojí na poctivém řemesle a žateckém chmelu.
Na počátku vzniku vrchlabského minipivovaru Krkonošský medvěd stál přírodní vrt, který čerpá vodu přímo z oblasti takzvaného vrchlabského pekla, ale nebojte se. S peklem má voda společného jen to, že je po čertech čistá.
Pivovar Medvěd
V kamenném sklepení penzionu U Čápa zraje pivo Světoběžník, vařené s chutí vyladit každý detail. Stejně tak je vyladěný celý areál, kde je cítit láska a úcta k místu, krajině i příběhům.
Vlajkovou lodí pivovaru je 12% nefiltrovaný ležák Světoběžník JC - věnovaný památce Járy Cimrmana, který měl k tomuto kraji velmi blízko.
U Čápa
Hospůdka, ve které se budete cítit jako u babičky – to je Prdek. Chalupa s dalekými výhledy, dokonalou domácí kuchyní a vlastním pivem.
Spodně kvašený nefiltrovaný ležák se rodí v rukodělném pivovaru z plzeňského sladu, dvou druhů chmele a pramenité vody.
Prdek
Pivo ke sklářství patří odjakživa. Sklářům, kteří celý den stráví v žáru pece, dodává nejen tekutiny, ale také potřebné minerály a energii. Nejinak je tomu ve Sklárně Harrachov, ke které patří pivovar Novosad.
Vaří tu kvasnicová, nefiltrovaná a nepasterizovaná piva - světlý ležák František, tmavý ležák Čerťák a nejen pro skláře osmistupňové Huťské výčepní. Areál nabízí také pivní lázně, kde můžete blahodárné účinky zlatavého moku pocítit naplno.
Pivovar Novosad
Vydejte se na jedinou vysokohorskou pivní stezku v Evropě. Propojuje osm minipivovarů, o kterých jste si právě přečetli. Zdolat můžete až 80 kilometrů tras.
Tahle stezka není jen o výhledech. Je o cestě mezi nimi. A o lidech, kteří tu vaří pivo z horské vody a dávají mu čas.Každý výšlap má svůj smysl. A každé zastavení svou chuť.
Chci ochutnat